Le ultime ricette

LASAGNETTA DI GRANO ARSO CON BACCALA E CIME DI RAPE

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
per la pasta di grano arso Impastare il tutto in planetaria: dopo che l’impasto risulta ben liscio, chiuderlo con pellicole e lasc...

Continua

TIMBALLO DI LASAGNA RICCIA CON SALSA ALLA GENOVESE E MOZZARELLA

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Preparare la salsa genoveseIn una casseruola, meglio se di coccio, rosolare in due cucchiai di olio carne, a fiamma vivace, aggiungere ...

Continua

ZUPPA CALDA DI PISELLI AL PROFUMO DI MENTA E GAMBERI ROSSI

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Fare sbianchire in acqua bollente e salata i piselli per 3 min circa poi passarli in acqua e ghiaccio per far fissare bene la clorofill...

Continua

ZUPPA DI FINOCCHI, CAPESANTE, VERDURINE E PEPE NERO

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
In una padella far soffriggere con poco olio lo scalogno e l’aglio in camicia, aggiungere i finocchi e il sedano rapa tagliato a pezz...

Continua