SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA

foto ricetta
 Tempo: 30 min.
Difficoltà : Bassa
Persone : 4
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INGREDIENTI
350 gr di spaghetti150 gr di guanciale1 piccola cipolla500 gr di passata di pomodoro
 
500 gr di passata di pomodoroSale, peperoncinoPecorinoOlio extravergine di oliva
Proposta da
PALMA D'ONOFRIO
PREPARAZIONE

In una padella far sudare la cipolla tritata in poco olio, unire il guanciale tagliato a striscioline e farlo rosolare.

Aggiungere il pomodoro, il peperoncino e il sale. Cuocere per 10 minuti.

Lessare gli spaghetti al dente e padellarli nel sugo all’amatriciana, servire cospargendo di pecorino grattugiato.