BATTUTO DI MANZO CON RUCOLA

foto ricetta
 Tempo: 30 min.
Difficoltà : Bassa
Persone : 
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

INGREDIENTI
Manzo tagliato in fettePane di montagna raffermoRucola
 
LimoneSaleOlio
Proposta da
FELICE SGARRA
PREPARAZIONE
Tagliare a dadini il pane raffermo e far rosolare in una padella precedentemente riscaldata con un filo di olio. Far raffreddare.
Battere le fette di carne tra due fogli di carta oleata e ricavarne tanti quadratini. 
Condire la carne con olio e sale e lasciar marinare.

Tagliare a pezzi la rucola e condirla con il limone.
Unire dadini di pane, carne e rucola.


Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn