1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Mettere la gelatina a mollo.In una pentola versare il latte e scaldare. In una ciotola mettere zucchero, lecitina e uova, mescolare ...
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 In una planetaria inserire le uova a temperatura ambiente, gli zuccheri e montare.In una ciotola creare un’emulsione di olio e acqua....
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 In una pentola versare il latte e la panna, scaldare senza portare ad ebollizione.A parte lavorare in modo energico zucchero, uova e am...
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 In una pentola già calda versare una parte di zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno; versare il restante zucchero e continuar...
