Ingredienti

125 gr Farina 00
125 gr Farina Manitoba
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
90 gr latte
30 gr olio
½ cubetto lievito di birra
3 olive nere e semi di sesamo per la decorazione

Procedimento

Amalgamare tutti gli ingredienti e  impastare fino ad ottenere una pasta liscia ed elastica,  far lievitare in  un luogo caldo  per circa un’ora. 
Quando sarà  aumentata  di volume  preparare  i cagnolini  come nella foto  e far riposare l’impasto per  altri  15 minuti   dopo di che  spennellare  con un po’ di latte e infornare in  forno già caldo a 180°  e sfornare  quando risulteranno dorati.
Possono  essere  farciti a piacere.