Ingredienti

100 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero a velo
100 gr di albume
1 bustina di vanillina
200 gr di cioccolato fondente
granella di mandorle

Procedimento

Mettere in un recipiente farina, zucchero, albume, vanillina e burro fuso. Mescolare per ottenere una pastella.
In una teglia imburrata e infarinata mettere l’impasto a cucchiai. Aiutandovi con il dorso del cucchiaio stendere l’impasto fino a formare un disco sottile.
Mettere in forno preriscaldato a 200° finché i bordi inizieranno a dorarsi.

Sollevare delicatamente le cialde e avvolgerle attorno al manico di un cucchiaio di legno.
Sfilare il cucchiaio e lasciare raffreddare la cialda.
Una volta raffreddata, immergere l’estremità di ciascuna sigaretta nel cioccolato fatto sciogliere a bagnomaria e cospargerla con la granella di mandorle.