Ingredienti

Pane (possibilmente del giorno prima)
Zucchero q.b.
Albume q.b.
Latte q.b.
Olio di semi di girasole
2 lime
1 cestino di fragole
Formaggio caprino fresco q.b.
Gelato (gusto a proprio piacere)

Procedimento

Tagliare il pane a fette, eliminando la parte della crosta.
Passare nel latte e nell’albume, successivamente friggerle.
Passere la fetta di pane ottenuta nello zucchero semolato.

Cuocere leggermente le fragole con succo di limone, facendo in modo che restino intere.

IMPIATTAMENTO
Alla base del piatto posizionare il pane, adagiando due fette sottili di formaggio caprino.
Aggiungere le fragole, completando con gelato a proprio piacere (possibilmente gusto frutta)